Deuxième Possibilité

Salon de Thé

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Dans cette fomule, je peux enseigner :
- Le choix des lieux et emplacements, choix du matériel de fabrication.
- Sensibilisation à la fabrication des produits par l'accomplissement de 3 ou 4 stages à l'étranger
- Recevoir des patissiers dans mon établissement en france.
- La fabrication de glaces sera également enseignée.
- 15 sortes de viennoiseries
- 10 sortes de pâtisserie sèche (Palmiers, sablés etc…)
- 10 sortes de tartes
- 10 sortes d'entrées salées
- Petits déjeuners + repas simple + salon de thé
- Un salon de thé pourra être joint au magasin avec la vente de nombreuses boissons, café, thé, etc…


Dans les laboratoires, quelques personnes motivées et professionnelles.
La fabrication sera totale et très simple. La vente se fera avec quelques vendeuses seulement.

3 ou 4 stages de 1 mois devraient être suffisants.

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...Maison fondée en 1890